职位

人员数量

岗位职责

任职要求

厨师

主厨

2名

1、后厨综合管理（卫生，菜品数量和质量，食品安全等）
2、每天统计第二天所需蔬菜及配料的数量
3、与前厅服务人员配合，及时补充前厅菜品。
4、与店长协商新菜品制定，控制菜品成本。
5、菜品准备和菜品烹饪，及汤粥的制作。
6、清点每天所收的原材料，合理使用，避免浪费。
7、根据前厅服务员反馈，与店长协商及时调整菜品口味。

8、遵守公司各项规章制度，服从领导安排。

学历要求：不限

工作经验：有大型连锁餐饮店主厨及以上岗位3年以上工作经验

技能要求：有3至5种特色菜，具备灵活临时调菜能力、菜品利润把控能力

其他要求：抗压能力强、可接受临时加班及工作地点调换。

面点师

2名

1、后厨综合管理（卫生，菜品数量和质量，食品安全等）

2、与前厅服务人员配合，及时补充前厅菜品。

3、与店长协商新菜品制定，控制成本。

4、清点每天所收的原材料，合理使用，避免浪费。
5、根据前厅服务员反馈，与店长协商及时调整口味。

6、遵守公司各项规章制度，服从领导安排。

学历要求：不限

工作经验：有大型连锁餐饮店主厨及以上岗位3年以上工作经验

技能要求：有3至5种特色面点食品，具备利润把控能力。

其他要求：抗压能力强、可接受临时加班及工作地点调换。

服务人员

收银

1、熟练掌握收银软件，熟练掌握商品价格，快速使用收银系统进行结账和找零操作，确保收款的准确性和及时性。宣导充值力度，准确编辑会员信息，完成充值。

2、收银前，确保收银设备和网络连接的正常运行。熟悉当日所销售的产品，及时输入今日菜单，在商品销售处，张贴价格表，为商品的摆放和销售，做好准备。

3、确保每日收银无误，做好库存盘点工作。

4、遵守社区食堂各项规章制度，服从上级领导安排。

服务员

4名

1、刷碗工：勤杂工负责对餐厅内外的卫生状况进行清洁和维护，包括清扫地面、擦拭桌椅、收拾垃圾、洗刷等。

中午高峰期，确保餐桌干净卫生，为客人提供一个舒适的用餐环境。

2、售餐服务：负责早中晚餐的售卖。需佩戴一次性手套，头套，口罩，干净卫生。热情服务顾客，为顾客详细介绍餐品，帮助打餐，菜品数量400-500g。需要熟悉掌握餐品的价格，特性，便于更好服务。